?

Log in

No account? Create an account

☜ Малый назад | Малый вперёд ☞

Баранина в горшочке

Всё началось с того, что я купил глиняный горшок на 2,5 литра и нашёл в холодильнике килограмм баранины...


Баранина в горшочкахУвидев на прилавке глиняный горшок, не смог удержаться и не купить его. Были большие (на 5 литров) и маленькие - на 2,5. Взял маленький - на пробу. В раздумьях, что бы в нём приготовить, открыл холодильник, и обнаружил в нём свежую баранину, купленную намедни Женой. Выбор блюда был предопределён!

Понадобилось:

1. Сама баранина - килограмм или чуть больше;
2. Две луковицы;
3. Две моркови;
4. Один помидор;
5. Шесть картофелин;
6. Чеснок (4-5 зубцов);
7. Соль, перец, специи – по степени фантазии и извращённости.

1. Моем баранину, режем на куски 5х5 см…


2. Нарезаем лук полукольцами, морковь режем брусками, помидор - кубиками.


3. На сухой раскалённой сковородке слегка обжариваем баранину.


4. Укладываем её на дно глиняного горшка, перчим, добавляем специи.


5. Добавляем на сковороду масло, обжариваем до золотистого цвета лук...


...следом - морковь...


...и там же - помидор.


6. Выкладываем всё со сковородки, слоем поверх мяса, в горшок, сверху нарезаем чеснок.


7. Укладываем верхним слоем нарезанный картофель.


8. Солим. Заливаем полстакана горячей воды, кладём сверху кусок сливочного масла, и ставим в духовку.


9. Устанавливаем температуру духовки 180 °С и на полтора часа забываем про баранину.

Через полтора часа дерёмся за каждый кусок!

*ИНВ!


Комментарии

magistr111
13 ноя, 2016 16:41 (UTC)
Я правильно понимаю, что результат нам не покажут?
pavel_vish
13 ноя, 2016 16:44 (UTC)
Сожрали же. Всё сразу. Не до фоток
magistr111
13 ноя, 2016 16:45 (UTC)
Я правильно понимаю!
billey_bones
13 ноя, 2016 16:47 (UTC)
Ещё небось и передрались!
mu_rena
13 ноя, 2016 16:46 (UTC)
Результат по вкусу на порядок превосходит фотогеничность.
Поэтому не снимал.
billey_bones
13 ноя, 2016 16:48 (UTC)
Руки небось были заняты. ога. Свой кусок оборонял! :)
billey_bones
13 ноя, 2016 17:29 (UTC)
Не сложно догадаться. :)
Дина Мустафина
13 ноя, 2016 20:56 (UTC)
я так понимаю,что Вы хотели увидеть драку?
magistr111
14 ноя, 2016 05:36 (UTC)
Упаси Боже, я только о готовом продукте!
billey_bones
13 ноя, 2016 16:46 (UTC)
Стыдно!
В то время. как камбуз окончательно зарастает паутиной, хомячить под подушкой просто стыдно!
Мурен - на вертел!
johann_silber
13 ноя, 2016 22:53 (UTC)
Частично солидарен с предыдущим оратором! Повторить, и выложить на Камбузе с результатом!
cczy
23 фев, 2017 06:18 (UTC)
С Праздником!
С Днём защитника Отечества!